“Curso de Manipulador de Alimentos” obligatorio para quienes trabajan en la manipulación de alimentos.
La Ordenanza N° 2809/HCD/2023, dispone que todas aquellas personas involucradas en la manipulación de alimentos, materias primas, utensillos, equipos y transporte de sustancias alimenticias destinadas al consumo humano, deberán contar de manera obligatoria con el curso de Manipulación de Alimentos, aprobado y con su correspondiente “Carnet de Manipulador de Alimentos” emitido por la Municipalidad de Perito Moreno.
Además establece como autoridad de aplicación a la Dirección de Inspección General en conjunto con la Coordinación de Bromatología de la Municipalidad de Perito Moreno y que los interesados en realizar el curso para la obtención del Carnet de Manipulador de Alimentos serán inscriptos en el Área de Bromatología Municipal, donde se establecerá que el dictado de dicho curso se realizará mediante turnos programados.
La ordenanza especifica la metodología para la realización del curso, la validez del carnet, quienes deben capacitar, la duración de la capacitación, el costo del carnet y penalidades a quienes no cumplan con lo especificado en la mencionada norma.
Para leer la ordenanza completa ingresar AQUI o también la pueden descargar desde el menú Ordenanzas – Comercios.
